Vad är besöksnäring?
Det är inte helt lätt att definiera vad som omfattas av begreppet ”besöksnäring”. Först är det viktigt förstå vad som menas med turism som, enligt FN:s turismorgan UNWTO, definieras enligt följande:
Turism omfattar människors aktiviteter när de reser till och vistas på platser utanför sin vanliga omgivning för kortare tid än ett år för fritid, affärer eller andra syften (UN World Tourism Organization, 2014)
Termen “besöksnäring” är i en internationell kontext ett relativt unikt begrepp som framför allt används i Sverige. Det finns därför inte en internationell standard att utgå från när det kommer till att definiera besöksnäringen. I den här rapporten väljer vi att utgå från den definition som Tillväxtverket använder, som lyder:
Till besöksnäringen räknas de aktörer och företag som har någon del av sin försäljning från turister (Tillväxtverket, 2024).
Med andra ord kan, enligt denna definition, en mycket stor del av företagsstocken i en region räknas som besöksnäringsföretag. Upplevelseindustrin, persontransportsföretag, restauranger, frisörer och matvarubutiker är bara ett fåtal exempel på verksamheter som kan räknas till besöksnäringen, givet att turister står för en del av verksamhetens försäljning.
Att besöksnäringen i hög utsträckning definieras av vem som konsumerar snarare än vad som produceras innebär många svårigheter när det gäller att mäta utvecklingen inom näringen. Samtidigt är det vanligare inom vissa branscher att ha en hög konsumtion från turism. Hur vi väljer att avgränsa besöksnäringen i statistiken beskrivs i kapitlet Om satellitkonton och svårigheten med att avgränsa besöksnäringens branscher.